Yksinkertaista herkuttelua...
Joskus, kun olen laittanut ruokaa - siis olen aika lailla ja tuiki tavallinen kokkaaja - olen hämmästynyt siitä, miten helposti voimme saada ruokaa eteemme eikä tarvita paljon aineksiakaan. Meillä suomalaisilla on mahtavia etuoikeuksia, jotain sellaista, jota ei aina osaa arvostaa, kun se on vain niin lähellä. Siis elämme pääosin luonnon keskellä ja siellä kasvaa syötävää. Niinpä tällä kertaa ajattelin ihastella kirjoituksessani sitä, mitä tarvitaan lättyihin ja miten niitä päädyin valmistamaan. Oli ihan tavallinen lauantai, kun ajelimme maalle ja ehkä vähän satoikin. Sain kesken kaikkien muiden puuhien oikein kuningasajatuksen, että käväisen ihan vain vähän metsässä siinä parin sadan metsin päässä. Ensimmäiset, luulisin, aivan tavalliset rouskut kurkistelivatkin kankaalla, huomasin. Puolukoitakin näyttäisi olevan tulossa runsaasti tuumailin ja mustikoitakin on, ei niin runsaasti, kun on kyseessä kangasmetsä. Niinpä päädyin poimimaan marjoja, jotta niistä sitten illa...