Mrs 60 Something

Todellakin, mikä ihana valo!!! Kesän alku on ollut oikeastaan ihan täydellinen valon suhteen. Aurinko on paistanut ja paistanut päivästä toiseen. Ja on kuulemma luvassa tätä samaa auringon valoa ja lämpöä ainakin heinäkuun puolelle saakka tiedossa. Mikäs sen parempaa kesän alussa fiilistelyyn kuin todellinen kesäinen sää. Aloitetaan täältä kodista, sillä niin kauan kuin tässä on asuttu, niin kauan on minusta tuntunut, että talo jotenkin muuttaa luonnettaan, kun kesä alkaa. Avaamme terassin oven ja se jos mikä on kesän merkki, sillä talvikaudeksi ovi suljetaan kaksoisovella eikä siitä voi silloin kulkea. Johtuneeko talon värityksestä, vaaleansini-valkoinen, kun on niin helppo siirtyä mielessäni sellaiseen huvilaelämän fiilistelyyn? Niin kauan kuin muistan, olen jotenkin kuvitellut, että kaukana asuville lapsille tämä talo tekee mahdolliseksi sellaisen kesäisen huvilamaisen oleskelun. Ei tosin olla järven, ei joen eikä meren äärellä, mutta eipä tarvita kuin 5-15 minuuttia niin o...

Kesä on ihanaa erityisesti siitä syystä, kun voi hyödyntää luonnon antimia herkutteluun. Nyt on raparperien aika, joten kesän alkajaisiksi jaan nyt vinkiksi reseptin omasta hilloihastuksestani. Raparperista tehdään yleensä se ensimmäinen kesän piirakka, mutta sitä en ole vielä tehnyt. Ehdoton suosikkini raparpereista on myös kiisseli, jota meidän lapsuudessa kutsuttiin heinävelliksi.  Käytin ensimmäiset maalta kotiin mukaani ottamat raparperit hilloon, sillä halusin kokeilla heti onko viime vuonna ensimmäistä kertaa tekemäni raparperi-appelsiinihillo niin hyvää kuin muistan sen olleen. Siis viimevuotiset hillot tuli syötyä aika nopeasti pois.  Niin myös kävi, että en ollut minnekään laittanut talteen viimevuotista reseptiä, joten googlailemalla löysin muutamia vaihtoehtoja. Halusin kirjoittaa nyt talteen sen miten tänä vuonna tein hillon yhdestä litrasta raparperin paloja. OHJE: 1 appelsiini, josta käytetään kaikki kuoriraaste sekä noin 1 dl mehua 1 litra rap...