Ranskalaista luumupiirakkaa itsenäisyyspäivän kahvihetkessä - tällä kertaa ohje myös gluteenittomana piirakkana
Ranskalainen luumupiirakka on kuulunut meidän perheen jouluisiin perinteisiin 1980 -luvun alusta saakka. Löysin reseptin silloin Kotiliesi -lehdestä. Lupasin viime postauksessa jakaa tämän reseptin jälleen kerran, sillä on niin paljon uusia lukijoita, jotka eivät ole lukeneet reseptiäni vuoden 2017 kirjoituksestani. Se muuten löytyy edelleen ET -lehden nettisivulta, minulle kerrotusta tiedosta huolimatta. Hurraa!!! Palaan asiaan vielä kirjoituksen lopussa. OHJE Tällä kertaa jaan ohjeessa myös suluissa tiedot gluteenittomien jauhojen osalta, joka ei ole kovin iso muutos tavalliseen reseptiin. Tällä kertaa olen hieman lisännyt myös voin määrää, koska alkuperäisellä ohjeella tulee minun mielestäni hieman liian vähän taikinaa. Tarvitset piirakkavuoan ja tämän kokoiseen annokseen sopii tavallinen kaupan pyöreä foliovuoka. Se on myös hyvä ratkaisu, jos innostut tekemään piirakkaa joulutuliaiseksi. Piirakka on helppo sitten paketoida vaikka sellofaanin sisään ja solmia nauhalla. LUUMUT L...