Poroa pataan
Edessäni oli maalla viikonloppuna tehtävä (jonka olin itse itselleni asettanut) ; ei mission impossible, mutta sopivasti oli mietittävä miten onnistuisin pataruoassa, jota en aiemmin ollut tehnyt. Tässä kuvaamassani ruoassa kaikki lähtee vapaana juoksevista poroista. Kas tällaisista: Nämä yksilöt on tosin koottu porotarhaan ja edessä on poroerotusta, jonka jälkeen ne taas kirmaavat pääosin vapaudessaan. Jotkut heistä sitten päätyvät lopuksi pataan!!! Korostan, pataan eivät joudu joulupukin porot, puhumattakaan Petteri Punakuonosta. Aika eksoottinen valintani ruuaksi oli tällä kertaa kaulakiekot. No, näyttävät samantapaisilta kuin Osso buccot. En halua teitä harhauttaa kokkaustaidoillani laisinkaan, mutta oivalsin, kun olin sulattanut pakasteesta nuo kiekot. että tosiaan Uuno Turhapuron herkkuruokaa Osso buccoa olen tehnyt tasan kerran. Se meni hyvin, olihan tuolloin kyseessä miehen ja minun yhteiset 100 -vuotis ruokailut ihan vain kotona ystävien seurassa ja tu...